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Cultura da Alimentação da Mulher no Ceará

 De uma maneira geral, a cultura cearense na alimentação é baseada em muito carboidrato, inclui muitos grãos, farinhas e açúcares tudo com muito carboidratos. Essa herança cultural trouxe consequências diretas a saúde da mulher cearense que está entre as mais diagnosticadas com diabetes do Brasil.

Além do hábito passado de geração a geração, também são vilões os novos costumes que trouxeram com a facilidade do dia a dia o "fast food", que também tem como grande maioria comidas com muito carboidratos e regadas a gorduras. Isso tudo somado ao sedentarismo, que a modernidade trouxe também, formaram uma verdadeira bomba relógio que já está explodindo para muitas mulheres aqui no Ceará.

Uma alimentação saudável é fundamental para a prevenção do diabetes e do excesso de peso, uma dieta com pouco carboidrato é uma ótima opção para quem quer perder peso e prevenir o diabetes.

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Tabela para acompanhamento de glicose no sangue

Na tabela abaixo temos os valores de referência para os resultados dos exames, porém o correto diagnóstico e possível tratamento deve ainda ser feito por um profissional pois envolvem uma gama muito grande de variáveis que somente será corretamente interpretada por ele.  Baixe e imprima nossa tabela para acompanhamento e monitoramento da taxa de glicose no sangue, ou baixe o arquivo em Excel (tabela) para montar um histórico e ajudar ao seu médico a  entender e tomar decisões mais assertivas com o seu tratamento. Baixe aqui

Tutorial de como Medir a Glicemia do Sangue

     Abaixo veja a sequência fácil para se medir a glicemia no sangue. Atualmente existem inúmeros aparelhos portáteis que retornam o resultado quase que instantaneamente, esse aparelhos são muito fáceis de usar e podem ser adquiridos em qualquer farmácia, com um custo relativamente baixo. Com uma pequena gota de sangue,  retirada da ponta do dedo,   a glicemia capilar é medida  pelo aparelho glicosímetro. Material Necessário      Para medir a glicemia vamos precisar do Leitor (1) para a medição, a Tira ou Fita (2) que recebe o sangue para leitura e a Lanceta (3) para realizar a perfuração da pele, para retirada do sangue.      Normalmente com o aparelho já vem o kit completo, contendo também o Disparador de Lanceta (4) , que serve para conduzir a Lanceta e realizar uma perfuração perfeita, rápida, diminuindo a dor da perfuração, realizando uma penetração controlada retirando apenas a quantidade necessária de sangue para o teste, também o sache com Lenços Umedecidos (5) em álcool 70

Comer Saudável em Fortaleza

   Comer de forma saudável não é fácil aqui na capital do Ceará, pois existem muitas barreiras que tornam  esse habito desfavorável. Uma delas é o custo mais elevado dos produtos saudáveis, que se deve a vários fatores, como o clima e a cultura local de pouco consumo de vegetais, que elevam os preços devido a pouca demanda. Porém para uma vida mais saudável, é indispensável o consumo de vegetais, principalmente as hortaliças, para isso vamos à algumas dicas para melhorar sua alimentação. Alguns vegetais se adaptam melhor a nossa região, e outros são nativos região, isso torna-os mais baratos e com maior oferta no mercado, frutas como caju, manga se adaptaram bem a região, verduras como a alface crespa e a couve também, temos as raízes como inhame, procurar por esses produtos pode ajudar a reduzir o custo na hora de comprar esses vegetais. O caju é sem dúvida uma fruta que se adaptou muito ao nordeste brasileiro, vinda da Índia a fruta chega a ser confundida como de origem local, sua ca

Estudo revela crescimento de casos de diabetes em População Feminina de Fortaleza no Ceará

Ministério da Saúde realizou um estudo onde foi levantado o aumento de 84% de casos de diabetes na população feminina, nos últimos 11 anos. O estou detectou que  8,1% das mulheres dizem ter diagnóstico de diabetes na capital. As mulheres na capital do Ceará apresentaram um aumento nos casos de diagnóstico médico de diabetes, segundo o estudo feito pelo ministério da saúde, houve um aumento em 84% dos diagnósticos. A pesquisa de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (VIGITEL) foi realizada entre os anos de 2006 e 2017 e serve como um alerta para as mulheres de Fortaleza. O número de diagnósticos da doença em mulheres era de 4,4% há 11 anos, esse número passou para 8,1% em 2017.  Também houve um grande aumento nesse número entre os homens, mesmo sendo menor, o número de casos também subiu muito, sendo o aumento de 56,8% no mesmo período. A capital Fortaleza aparece como uma das mais elevadas em número de pessoas com a enfermidade, se

Omelete de Espinafre com Tomate e Queijo

Ingredientes: 4 ovos 1 xícara de espinafre fresco picado 1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio 1/4 xícara de queijo cottage esfarelado 2 colheres de sopa de leite desnatado 1 colher de sopa de azeite de oliva Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: Em uma tigela, bata os ovos com o leite desnatado e tempere com sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione o espinafre na frigideira e refogue até murchar, cerca de 2-3 minutos. Adicione os tomates cereja na frigideira e refogue por mais 1-2 minutos. Despeje a mistura de ovos na frigideira e mexa gentilmente com uma espátula até que os ovos estejam quase cozidos. Adicione o queijo cottage esfarelado por cima da mistura de ovos. Dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 1-2 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e os ovos estejam totalmente cozidos. Sirva a omelete quente. Nutrientes por porção (servindo 2 porções): Nutrientes Quantidade por porção Calorias 225 Pro