Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de espinafre fresco picado
- 1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio
- 1/4 xícara de queijo cottage esfarelado
- 2 colheres de sopa de leite desnatado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite desnatado e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
- Adicione o espinafre na frigideira e refogue até murchar, cerca de 2-3 minutos.
- Adicione os tomates cereja na frigideira e refogue por mais 1-2 minutos.
- Despeje a mistura de ovos na frigideira e mexa gentilmente com uma espátula até que os ovos estejam quase cozidos.
- Adicione o queijo cottage esfarelado por cima da mistura de ovos.
- Dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 1-2 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e os ovos estejam totalmente cozidos.
- Sirva a omelete quente.
Nutrientes por porção (servindo 2 porções):
Nutrientes | Quantidade por porção |
---|---|
Calorias | 225 |
Proteína | 18 g |
Gorduras totais | 15 g |
Gorduras saturadas | 5 g |
Gorduras insaturadas | 9 g |
Carboidratos | 5 g |
Fibras | 1 g |
Açúcares | 3 g |
Sódio | 440 mg |
Esta receita é uma excelente fonte de proteínas, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais importantes, enquanto é baixa em carboidratos e açúcares adicionados. É importante lembrar que esses valores nutricionais são apenas uma estimativa e podem variar dependendo dos ingredientes específicos e das porções usadas.
Comentários
Postar um comentário