Salmão Grelhado com Aspargos e Batata Doce Assada

Ingredientes:

4 filés de salmão fresco
1 maço de aspargos frescos
2 batatas doces médias
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de alecrim seco
1 colher de chá de páprica defumada
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 200°C.
Lave as batatas doces e corte-as em cubos.
Em uma tigela, misture as batatas doces com 1 colher de sopa de azeite de oliva, alecrim seco, páprica defumada, sal e pimenta.
Coloque as batatas em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse no forno por cerca de 30 minutos, ou até que estejam macias.
Enquanto as batatas estão assando, lave e corte os aspargos em pedaços de tamanho semelhante.
Em uma frigideira, aqueça 1 colher de sopa de azeite de oliva em fogo médio-alto e grelhe os filés de salmão por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos.
Adicione os aspargos na frigideira com o salmão e grelhe por cerca de 3-4 minutos, ou até que estejam macios.
Sirva o salmão grelhado com os aspargos e batata doce assada.

Nutrientes por porção (servindo 4 porções):

Nutrientes	Quantidade por porção
Calorias	369
Proteína	29 g
Gorduras totais	16 g
Gorduras saturadas	3 g
Gorduras insaturadas	12 g
Carboidratos	27 g
Fibras	5 g
Açúcares	8 g
Sódio	90 mg

Esta receita é uma excelente fonte de proteínas, gorduras saudáveis, carboidratos complexos, fibras, vitaminas e minerais importantes. É uma refeição equilibrada e saudável que pode ser facilmente adaptada com outros legumes e proteínas. Lembre-se de que a tabela nutricional é uma estimativa e pode variar dependendo dos ingredientes específicos e das porções usadas.

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